ALBERTO GRANDI

Professore associato all’Università di Parma dove insegna Storia delle imprese e Storia dell’integrazione europea. È stato inoltre docente di Storia economica e Storia dell’alimentazione. È autore di circa cinquanta saggi e monografie pubblicate in Italia e all’estero. Per Mondadori, nel 2018, è uscito “Denominazione di origine inventata. Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani” che ora è diventato un podcast di grandissimo successo. Con Aboca Edizioni ha pubblicato “L’incredibile storia della neve e della sua scomparsa” (2022).

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